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分布式餐厨垃圾处理

餐厨垃圾是生活垃圾中主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余。

按照《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》,到2020年底,30%的城镇餐厨垃圾经分类收运后实现无害化处理和资源化利用。此外,规划还提出,将继续推进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用能力建设,根据各地餐厨垃圾产生量及分布等因素,统筹安排、科学布局,鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、土壤改良剂、饲料添加剂等。鼓励餐厨垃圾与其他有机可降解垃圾联合处理。


餐厨垃圾特性:

1) 产生源固定且较为集中,产生量大;

2) 含水率、油脂含量和NaCl含量较高,处理难度大;

3) 富含有机物,如淀粉、脂肪、蛋白、纤维素等 (占干物质的95%以上),资源回收价值大;

4) 与其他垃圾相比,有毒有害物质(如重金属等)含量少,但腐烂变质速度快,易滋长细菌。特别是高温季节易腐烂变质,导致病原微生物、霉菌毒素等有害物质迅速大量繁殖。

5) 具有显著的废物和资源的二重性。


餐厨垃圾的处理主要有以下几种方式:


  据统计每天生产的餐厨垃圾其中大部分来自于大中专院校、企事业单位的自建食堂,以及饭店、餐饮街、度假村等规模较大的餐饮单位。此类餐厨垃圾具有产生量大、排放集中、成分单一等特点。在存放、收集、转运过程中,由于其含水率和有机物含量较高,极易在较短时间内腐烂发臭,污染周围环境。餐厨垃圾通常由环卫部门统一收集处理,但是由于产生集中且数量较大,而餐厨垃圾收集储存与集中运输处理存在一定时间差,因此大量的餐厨垃圾需要在垃圾桶内储存数日,由于裸露并散发出恶臭,极大程度的污染了食堂周围的环境,影响了学生或顾客的就餐情绪,该问题在气温较高的夏季问题尤为突出。构建绿色、高效、科学的餐厨垃圾处理体系,大力发展生态循环科技,成为当今社会有效应对餐厨垃圾堆积,变废为宝、以废创利的必由之路。
  一、餐厨垃圾处理机工艺说明及工作原理
 1.餐厨垃圾处理机工艺说明
  由人工或机械上料,物料添加完毕后,由事先设置好的运行参数,设备可连续24小时自动运行。经过24小时连续不断的处理后,96%的餐厨垃圾代谢成水蒸汽、生物热能达标排放,4%的残余物排出。
 2.餐厨垃圾处理机工作原理

          餐厨垃圾处理机工作原理.jpg

  根据餐厨垃圾中含有丰富的有机质和蛋白养分等特点,投入孢子态的DM激活剂并创造良好的工作条件,再利用激活的微生物将餐厨垃圾进行快速发酵和分解。为了利于高速发酵,设备在运转过程中采用自动辅助加热调温、搅拌及经过预热的空气供给,湿度调整到60%通过发酵分解作用,在短短的12—24小时之内将其处理成为有益无害物料。使餐厨垃圾体积大大减少到10—20%,水分降到15%以下,成品为发酵芳香气味、金黄色物体。整个工作状态保持在其发酵活动适宜状态的密封容器中,没有视觉和嗅觉的污染,而且在处理过程中不产生废渣、废液、废气等二次污染。
  二、餐厨垃圾处理机产品特点:
  1.集多功能于一体,工艺科学、合理、节能、环保。不需要事先粉碎,过滤液体;
  2.在整个处理过程中不产生废水、废渣、废气;
  3.升温迅速,发酵时间短;
  4.由于采用了3项新专利技术,以达到降低能耗,实现绿色环保的目的;
  5.PLC控制系统,更加可靠、安全。
  6.不会产生异味。
  三、经过餐厨垃圾处理机高效快速生化处理后的生成物可用作生产高质量生物堆肥。